采摘楊梅時，應選擇晴天，穿著運動鞋和深色或舊衣服，并帶好防曬用具。 采摘時，應避免爬得太高，因為楊梅長得越高越好吃。使用竹勾或人工輔助采摘對于枝端的楊梅是更好的選擇。采摘時，應使用剪刀沿樹枝部位輕輕剪下，確保楊梅的柄不能留長，以免在水果籃中刺傷其他楊梅。采摘時可以放一層樹葉鋪一層楊梅，避免磕磕碰碰。此外，采摘楊梅時，應避免連枝采摘，以免影響楊梅來年的生長。采摘后，應盡快食用或采取適當的保存方法，如冰鎮(zhèn)或用鹽水泡制。
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